中国のニュースサイト「人民網(日本語版)」にて、日本の和菓子である練り切りを中国の菓子として紹介し、大炎上しています。
練り切りとは…
練り切り(ねりきり)とは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った練り切りあん(白あん)を主原料とする生菓子を言う。この白あんに色合いを付け、四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い。
引用元:Wikipedia
【ネットの反応は…】
中国のニュースサイト「人民網(日本語版)」にて、日本の和菓子である練り切りを中国の菓子として紹介し、大炎上しています。
練り切りとは…
練り切り(ねりきり)とは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った練り切りあん(白あん)を主原料とする生菓子を言う。この白あんに色合いを付け、四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い。
引用元:Wikipedia
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